|
КРАСНОМЯСЫЕ ЯБЛОКА.
Red Love - красная любовь. так назвал серию своих новых сортов, селекционер из Швейцарии, Маркус Колбет. Более 20-ти лет ему понадобилось для их выведения. Эра, Сирена, Цирцея, Калипсо- это уже реальность в наших садах. Эти сорта дают плоды высоких вкусовых качеств, хорошо хранятся, прекрасно транспортируются. Сок из этих сортов не теряет окраски, при стерилизации, варенье остается такое же, насыщенно красное, кусочки яблок на пирогах, винных коктейлях, как только отрезанные. Разрезанное яблоко, может долго лежать, не меняя окраски, как-будто только разрезанное, сок не окисляется, при контакте с кислородом, пюре, фруктовые салаты, сушки, безподобного цвета и аромата. Размеры яблок, больше обычного, они сладкие, с привкусом-кислинкой лесных ягод. Их мякоть богата антиоксидантами и витаминами разных групп. По результатам исследований американских ученых, сок красномясых яблок, близок по своему составу, к гранатовому соку. Плоды этих сортов, моментально распродаются в супермаркетах Великобритании и США.
В коллекции сорта: Эра, Сирена, Ред Кетти, Скарлет Сюрпрайз, Такленд Пинк, Триннити и др.
|
